한국인은 소내장을 먹나?

먹습니다.

내장 중에서, 위장도 먹을까요?
먹습니다.
소 한 마리에서 나오는 양이 극히 미량인지라 상품하기가 어려웠다고 하는군요. 출처

반면 미국의 경우, 소 위장을 전혀 안먹지야 않겠지만 아무래도 미국인들에게는 아무래도 생소한 요리로 간주되는 듯 합니다.

eww yuck...
Most people just choose to be blissfully ignorant...
이라고 응답하고 있습니다.

첨언:
한국에서 가정집에서 곱창을 요리해먹는 방법은 간단합니다. 집 근처 푸줏간에 가서 곱창을 500g정도 산 후, 굵은 소금으로 벅벅 문질러 닦고, 젓가락을 넣어 뒤집습니다. 그리고 다시 굵은 소금으로 문질러 닦습니다. 그리고 물기를 쭈욱 짠 후에 적당한 크기로 자르고, 돼지고기 불고기 양념 하듯이 갖은 양념 한 후 양파, 당근, 깻잎 넣어 볶습니다. (간단하죠?) 미국에서는 개인 푸줏간, 월마트, 파머스 마켓까지 전전해보았는데 아직 창자를 발견하지 못했습니다. 소 혀는 보았지만. 제 개인적인 경험으로는, 한국에서 가정에서 곱창볶음을 하기는 쉽지만, 미국에서는 지난합니다. 도가니무침도 해먹기 어렵더군요. (곁들일 미나리 구하기도 어렵지만, 소가 흔한 지방에 살면서 도가니 먹기가 어렵다니 좀 아이러니하지요.)

소 내장을 싫어하는 사람도 있지만, 사람에 따라 식성이 다르다는 걸 고려해야할 것 같습니다. 전 곱창은 먹지만 보신탕은 안먹습니다. 어떤 사람은 보신탕은 먹지만 소 곱창은 안먹을 수도 있겠지요. 전 돼지곱창은 안 먹지만 소곱창은 먹고, 돼지 머리는 먹지만 소 머리는 잘 안먹습니다. 소 혀는 먹지만 우랑은 잘 안먹죠. 암뽕은 먹지만 소 태아는 안 먹습니다. 그러나 소 곱창을 파는 곳이 저렇게 많은 걸로 보아선, 일반적으로 한국인은 소 창자를 먹는다고 말해도 무리가 없을 것 같습니다.